Donner à l’alimentation la place qu’elle mérite, c’est le défi que doit relever l’homme moderne qu’est le papa célibataire. Dans le contexte de la vie actuelle, où le travail laisse peu de place à la vie familiale, la réorganisation du quotidien, dont le rituel du repas doit être un des repères, relève souvent de l’exploit. Car cuisiner signifie aussi faire les courses, laver, peler, essorer les ingrédients, dresser la table, la débarrasser, faire la vaisselle, ranger. Et, parfois, après tous ces valeureux efforts, essuyer l’échec du «c’est pas bon, j’en veux pas», voire, pire, le désespérant «c’est meilleur à la cantine !». Vu sous cet angle, cela n’a rien d’encourageant !
L’alternative ne consisterait-elle pas à transformer cette contrainte en plaisir ? En changeant quelques habitudes, en apprenant à maîtriser certaines bases, et cela avec un minimum d’ustensiles adaptés, cuisiner devient vite un sas de décompression qui permet d’exercer sa créativité tout en se faisant du bien. La cuisine a ceci de symbolique qu’elle nous offre la possibilité de se réapproprier une partie de ce quotidien qui souvent nous échappe.
