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Les saveurs gastronomiques de la bière

par David Lévesque Gendron, Martin Thibault

6,99 $

ÉTAT : Très bon état

Couverture rigide

En rupture d'inventaire

Cet ouvrage sais combler les amateurs de bière et de dégustations diverses, autant que les sommeliers en herbe, les brasseurs maison, les écoles de restauration et de sommellerie. Sacré Best Beer Book in the World au Gourmand World Cookbook Awards, gagnant du prix littéraire du Mondial de la bière, lauréat d’or au concours des livres culinaires canadiens Taste Canada et finaliste au prix Marcel-Couture, il est une valeur sûre.

Innovateur, riche en théorie, mais encore davantage en outils pratiques, il est plus complet que tout ce qui est offert sur le sujet jusqu’ici au Québec. Rempli de photos, il met en vedette la bière, ses flaveurs et les accords gastronomiques pour retirer le maximum de plaisir de chacune de vos dégustations.

Date de parution

2016

Éditeur

DRUIDE

Sujet

Cuisine

Pages

619

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