Comment arriver à bien s'alimenter si on vit avec la maladie de Crohn ou la colite ulcéreuse ? À l'instar des nombreux patients, diététistes et médecins qui croient que l'alimentation a un impact sur les symptômes liés à des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI) telles que la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse, ce guide cherche à illustrer de quelle manière il est possible de gérer ces symptômes douloureux et gênants grâce à un régime approprié. Il contient des recommandations générales et des recettes pour assurer un équilibre nutritionnel adéquat en fonction des contraintes liées aux MICI, sans négliger le plaisir de manger et en favorisant la consommation d'une plus grande variété d'aliments. Vous trouverez également dans ce livre :

• des informations factuelles à jour sur les MICI ;
• des réponses aux questions les plus fréquentes au sujet du lien entre une gestion saine des MICI et les aliments pouvant en réduire ou en exacerber les symptômes
• 175 recettes délicieuses.

Auteur

A. Hillary Steinhart, Julie Cepo

Éditeur

TRÉCARRÉ

ISBN

9782895686378

Langue

français

Année de publication

2015

Catégorie

Cuisine, Santé

Nombre de pages

333

Condition

Très bon état