Dans ce livre, vous trouverez : - Le meilleur des grands classiques : la sauce bolognaise, la sauce carbonara, la sauce vongole... - Des sauces de toutes les couleurs : la sauce tomate classique, la sauce aifredo, le pesto basilic... - Des idées audacieuses qui surprendront : la sauce primavera ricotta, la sauce saucisse, fenouil et citron, la sauce braisée à la marocaine... Notre équipe a consulté pour vous des dizaines de gourmets et testé des centaines d'options en cuisine pour sélectionner les 60 meilleures sauces pour pâtes du monde. Pourquoi 60 ? Parce que celles qui se qualifient pour ce Top 60 mondial constituent la crème de la crème... de la crème ! Comment peut-on en être certains ? Parce que ce sont simplement les meilleures sauces pour pâtes du monde. Point final.