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Barbecue végétarien : Fromages, sandwiches, légumes, tofu et desserts sur le gril

En rupture d'inventaire
À la recherche de menus d'été riches en saveurs et en couleurs? Des hors-d'œuvre aux desserts, voici 125 recettes et techniques de base présentées étape par étape pour développer l'art de la cuisine végétarienne sur le gril. Gaspacho fumé, Paninis à la mozzarella et à la purée d'olives, Courges grillées épicées à l'orientale, Portobellos à l'ail, au parmesan et aux pignons, Tofu teriyaki à la tangerine, Prunes à la cannelle et sauce au porto. De quoi faire de votre barbecue végétarien un succès retentissant!
Auteur
Steven Raichlen
Éditeur
HOMME
ISBN
9782761937399
Langue
français
Année de publication
2013
Catégorie
Cuisine
Nombre de pages
216
Condition
Très bon état