Être pescétarien, ou pesco-végétarien, qu'est-ce que c'est ? C'est adopter une alimentation principalement à base de végétaux, tout en continuant de consommer du poisson et des fruits de mer. Dans cette suite attendue du livre Le végétarien flexible, Jo Pratt s'adresse autant à ceux qui cherchent à réduire ou cesser de manger de la viande qu'aux pescétariens les plus convaincus. Et dans les deux cas, ses plats créatifs réveilleront votre envie de cuisiner.

Entrées, soupes, caris, plats principaux, salades et accompagnements…

Des recettes savoureuses et adaptables pour tous.