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Tutti Frutti : 90 recettes sucrées et salées de fruits cuisinés

4,99 $

Cuisiner tous les jours avec des fruits ? Et pourquoi pas ? Grillés, pochés, poêlés, confits, en croûte ou en papillote, les fruits libèrent à la cuisson des arômes surprenants de finesse. Osez les présenter en entrée, les relever de savoureuses épices, les jumeler aux fruits de mer et aux viandes et en faire les vedettes de vos desserts, des plus simples aux plus gourmands! Soupe de betteraves aux pommes et à la feta, cuisses de poulet aux clémentines, carrés d'agneau aux prunes, saumon en papillote à la vanille et à la grenade, figues pochées au jasmin, minibrownies aux poires : découvrez le meilleur des fruits...autrement !

Auteur
Barbara Gateau
Éditeur
HOMME
ISBN
9782761940955
Langue
français
Année de publication
2015
Catégorie
Cuisine
Couverture
Couverture rigide
Format
Grand
Nombre de pages
187
Condition
Très bon état

Disponibilité - Boutique en ligne : 1