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Côtes côtelettes côtes levées : 99 recettes savoureuses et irrésistibles à s'en lécher les doigts

En rupture d'inventaire
Vous raffolez des côtes levées? Alors, le grand maître du barbecue vous en apprendra tous les secrets. Des techniques de préparation aux différents types de cuisson et aux accessoires, vous connaîtrez tous les trucs pour faire des côtes fantastiques. Porc, bœuf, agneau, plats d'accompagnement, desserts: dans ce livre, vous trouverez environ 100 recettes, dont des sauces, des plats d'accompagnement et des boissons.
Auteur
Steven Raichlen
Éditeur
Éditions De L'Homme, HOMME
ISBN
9782761923798
Langue
français
Année de publication
2007
Catégorie
Cuisine
Nombre de pages
296
Condition
Très bon état