1, 2, 3 vies, recettes zéro gaspi : Zéro reste, zéro déchet pour mieux manger

PAR Florence-Léa Siry, Marjolaine Guindon

6,99 $

ÉTAT : Très bon état

En rupture d'inventaire

Il vous reste une quantité de pâtes, mais vous ne savez pas quoi en faire ? Et manger 3 jours de suite vos courgettes à l’eau vous déprime ? Vous culpabilisez de jeter vos fruits et légumes abîmés ? Pas de panique !

Ce livre super pratique va vous aider à ne plus gaspiller la nourriture et à ne plus jeter vos restes ! Classé par famille d’aliments (fruits, légumes, protéines, féculents et produits laitiers), cet ouvrage propose pour chaque produit jusqu’à 3 vies possibles.

Ainsi, les restes de vos aubergines et courgettes grillées auront une nouvelle vie en devenant des roulades farcies. Et s’il vous reste des roulades, cuisinez-les en un appétissant curry de légumes ! Et pour une cuisine zéro déchet, cuisinez les fleurs de courgettes en les farcissant de viande hachée ou de fromage frais…

Date de parution

2019

Éditeur

GLÉNAT

Sujet

Cuisine

Pages

175

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