4,99 $
ÉTAT : Très bon état
Couverture rigide
En inventaire
Comment obtenir une bille de café au coeur liquide ? et 48 démonstrations de créations culinaires
La cuisine moléculaire présentée par…
Sang Hoon Degeimbre – L’Air du temps, Noville-sur-Mehaigne, Belgique
Jean-Baptiste Thiveaud – L’Atelier des Sens, Paris
Fabienne Labeyrie – Chef privé, Paris
Laurent Petit – Clos des sens, Annecy-le-Vieux
Samuel Desjobert – L’Eskis, Lyon
Christèle Gendre et Marie-Martine Dez – Léna et Mimile, Paris
Stéphane Bureaux – Designer culinaire, Paris
Roland Chanliaud – Jardin des Remparts, Beaune
Jean-François Maire – Académie culinaire du Doubs, Besançon
Pascal Barbot – L’Astrance, Paris
Lionel Lallement – Saint Clair Le Traiteur, Paris
David Zuddas – DZ’envies, Dijon
Gabriel Serero et Julien Lerouxel – Conte-Goûts, Lausanne, Suisse
Gontran Cherrier – Pains de Gontran, Montreuil
Joël Césari – La Chaumière, Dole
Jean-Paul Jeunet – Restaurant Jean-Paul Jeunet, Arbois
Fernando Castellon – Bar expertise, Lyon
Clair Gillard-Giraudet – À la table de Clair, Nîmes
Joan, Josep et Jordi Roca – Celler de Can Roca, Girone, Espagne
Sébastien et Michel Bras – Restaurant Bras, Laguiole
Benjamin Darnaud – Chef privé, Paris
Olivier Bellin – Auberge des Glazicks, Plomodiern
Alberto Herráiz – El Fogón, Paris
Date de parution
2010
Éditeur
MARABOUT
Sujet
Cuisine
Pages
159
Andrée-Anne G. Dufour
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Marie-Louise avait tout planifié : dès qu’elle aurait terminé son programme universitaire en enseignement, elle dénicherait un bon emploi, s’achèterait une maison, se marierait et aurait beaucoup d’enfants. Mais,…
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Josée Boudreault, Louis-Philippe Rivard
Avec Rebondir après l’épreuve, Josée Boudreault, aidée de son conjoint Louis-Philippe Rivard, nous parle de bonheur et de positivisme malgré les grandes et petites épreuves que la vie met…
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Pourquoi certains ont-ils la réussite dans la peau ? Franck Nicolas présente le journal télévisé comme il le fait tous les soirs depuis 10 ans, mais il ne se…
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Le principe de Patricia ! Explorant la personnalité profonde du dirigeant, Patricia Pitcher distingue trois types de leaders : L’artiste – visionnaire ou stratège qui jette des ponts vers…
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«Je l’avoue, j’ai lu Le Secret au moins dix fois…pour l’avancement de la science, bien entendu. J’ai lu aussi les livres de Pierre Morency, qui nous transmettent Le secret…
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