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Saisis Tome 2 : Raviver le barbecue

PAR Louis-François Marcotte

4,99 $

ÉTAT : Très bon état

Couverture rigide

En inventaire

Louis-François ADORE vivre dehors et le plein air lui inspire toujours de nouvelles recettes à faire au barbecue. Avec lui, on apprête tout sur le gril, et ça ajoute un petit je-ne-sais-quoi d’unique.

Au programme dans ce livre :

Classiques défrisés : des variations sur le bifteck mariné, des brochettes de poulet parées d’un croustillant aux arachides et à la menthe ou un hot-dog aux accents parisiens, avec moutarde et chou.

S’éclater sur le gril ! En osant cuisiner des plats qu’on n’aurait jamais imaginés sur les flammes, comme la tatin aux tomates fraîches, le gratin de patate douce ou le pouding de pain aux raisins. Et comme rien n’arrête Louis-François, il va jusqu’à rôtir un porcelet entier !

Pas si bête…Qui a dit que le barbecue était la chasse gardée des carnivores ? Pourquoi ne pas mettre au menu des paninis courge-emmenthal, une salade de chou-fleur et saucisson ou un tartare de saumon mariné ?

Jusqu’à plus soif, avec des cocktails plein de surprises !

Date de parution

2012

Éditeur

FLAMMARION

Sujet

Cuisine

Pages

121

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