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L'huître : 36 recettes de chefs
4,99 $
Qu'elle soit étoilée du Bassin ou de Marennes, l'huître passe entre les mains de chefs qui la mettent en valeur et la cuisinent avec pour seule limite leur imagination débordante : en tartare, en cromesquis, en tempura, snackée, en sauce, en esacbèche, en gribiche, en crépinette, rien ne lui sera épargné.
- Auteur
- Collectif
- Éditeur
- Sud Ouest
- ISBN
- 9782817703138
- Langue
- français
- Année de publication
- 2013
- Catégorie
- Cuisine
- Couverture
- Couverture rigide
- Format
- Grand
- Nombre de pages
- 93
- Très bon état
Disponibilité - Boutique en ligne : 1