Nos produits - Cuisine

Les Québécois adorent profiter de l'été pour cuisiner en plein air! Les Éditions La Presse ont donc cherché les meilleurs professionnels du barbecue au Québec. Les quatre jeunes chefs de Pas d'cochon dans mon salon se sont imposés. Ils parcourent…

Tout le monde le sait, manger moins de viande, c'est bon pour la santé. Pourquoi donc ne pas prendre l'habitude de le faire une fois par semaine ? Une journée sans viande pour tous ! propose plusieurs recettes simples pour découvrir les saveurs des…

Faites-vous partie de la vaste communauté de gourmands heureux d'avoir renoué avec la friture grâce à la friteuse à air chaud ? Dès son arrivée sur le marché, l' air fryer a immédiatement conquis des centaines de milliers de gens qui ont partagé…

Plus que de simples recueils de recettes, les livres de la série Déjouer les allergies alimentaires fourmillent d'informations pour vous aider à comprendre les allergies et à mieux les gérer. Dans Lunchs réinventés , Marie-Josée Bettez et son fils…

Cuisiner de grosses quantités de nourriture en prévision des jours pressés, c'est pratique, mais surtout, très satisfaisant! En prime, il est tellement gratifiant de servir à sa famille un délicieux repas maison qu'il suffit de sortir du congélo…

Il y a trente ans, Linda McCartney fut pionnière d'une cuisine végétarienne savoureuse. La famille McCartney goûte depuis au plaisir de manger dans le respect des êtres vivants. Aujourd'hui, tous les ingrédients pour une alimentation naturelle sont…

Faites-vous partie de ceux et celles qui remettent sans cesse à plus tard le moment d'apprendre à cuisiner ? Cet ouvrage simple et convivial a été spécialement pensé pour vous : il contient tout ce qu'il faut pour s'initier à la cuisine maison dans…

Restaurateur dès l'âge de 21 ans, animateur vedette, Louis-François a publié son premier livre, Simple et Chic, à 26 ans. Le jeune chef inaugurait ainsi une collection à grand succès : 6 titres ; 350 recettes ; 3 prix Gourmand World Cookbook et…

Des recettes savoureuses qui séduisent par leur simplicité Un rendez-vous gourmand avec Carolin McCann Caroline McCann, animatrice populaire sur les ondes de la chaîne de télé Zeste, nous convie à sa table pour faire la découverte de recettes…

Vous aimeriez... ... cuisiner quelques plats à l'avance pour alléger votre semaine? ... faire des réserves pour bien manger sans effort au fil du mois? ... concocter des recettes qui feront votre bonheur l'année durant? Eh bien, ce livre est votre…

Des recettes délicieuses et réconfortantes Jour après jour et semaine après semaine, le chef Chuck Hughes veille jalousement sur ses restaurants, le Garde Manger et Le Bremner, s'assurant que chaque plat qui sort des cuisines est en tout point…

Régalez-vous végétarien au quotidien ! Les bases, les ingrédients phares, les sources de protéines végétales. 150 recettes de petits déjeuners, apéros & entrées, soupes, salades & bols, plats & accompagnements, desserts, collations & boissons...…