Nos produits - Cuisine

«Il faut manger de la vérité», disait Alain Chapel ; travailler le meilleur produit, sans complications, sans esbroufe, sans sophistication superflue. Les bases de la tradition culinaire, le respect du visiteur gourmand sont à ce prix. Avec des…

Les recettes étaient chuchotées entre les femmes d'une famille comme s'il s'agissait de secrets hautement sensibles et jalousement précieux. Elles se transmettaient d'une génération à l'autre au rythme d'un temps lent et dans la discrétion d'un…

Dans Vive la détox gourmande , Jacynthe René se fait la porte-parole d'un mode de vie et d'alimentation qu'elle a choisi il y a des années et qui offre une véritable cure de rajeunissement. Elle propose des trucs accessibles pour permettre à tous…

Louis-François Marcotte est jeune, entreprenant et jamais à court d'idées. C'est de cette personnalité inspirée et inspirante qu'est né Sexy - Cuisiner pour deux , le premier titre de sa collection thématique. Les recettes à la façon «simple et…

Amuse-gueules est un tour du mode en 90 haltes culinaires, toutes plus exotiques les unes que les autres. La simplicité et la richesse des odeurs et des saveurs font de ces tapas, pintxos, hors-d'oeuvre, antipasti, dim-sums et plats d'entrées des…

Que ce soit pour épater la galerie, séduire une nouvelle flamme, gâter sa petite tribu ou se prépare (enfin!) à lui-même de bons petits plats au quotidien, il y a certaines choses que tout homme devrait apprendre à faire en cuisine : mijoter une…

Apprenez comment faire la cuisson au barbecue de la façon méridionale et apprenez aussi tout ce qu'il y a à savoir pour faire la cuisson sur gril et sur planche de celui dont l'enthousiasme pour le gril lui a valu l'appellation de «contagieux» et…

Les 60 meilleurs burgers ou monde...Point final. Dans ce livre, vous trouverez : Les meilleurs burgers de partout à travers le monde : le burger mexicain, le burger jamaïcain, le burger italien... Des burgers décadents pour plaire aux gourmands : le…

Vous raffolez des côtes levées ? Alors, le grand maître du barbecue vous en apprendra tous les secrets. Des techniques de préparation aux différents types de cuisson et aux accessoires, vous connaîtrez tous les trucs pour faire des côtes…

Ce livre est une véritable bible comme il s'en fait rarement dans le domaine de la cuisine. Avec plus de 1 000 photos couleurs étape par étape et une centaine de recettes toutes plus inspirantes les unes que les autres, Barbecue vous apprend à…

Pasta et cetera à la di Stasio. Recettes de Josée di Stasio - Photographies par Jean Longpré Antipasti et minestre Apéro - Entrées - Soupes - Salades Pasta Pasta Pasta - à toutes les sauces et pour toutes les saisons Dolci / Desserts - Fruits…