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La cuisine, c'est avant toute chose une occasion de célébrer et de m'entourer des gens que j'aime Le livre du Cuisinier rebelle explore les influences multiples - et parfois chaotiques ! - de son auteur. De l'Italie à la Thaïlande, de la Jama�...
Louis-François ADORE vivre dehors et le plein air lui inspire toujours de nouvelles recettes à faire au barbecue. Avec lui, on apprête tout sur le gril, et ça ajoute un petit je-ne-sais-quoi d'unique. Au programme dans ce livre : Classiques d�...
The rum-lover's companion to everything rum and everything cocktail. There's nothing quite like a Mojito on a hot day. Or on a cold day. But then there's nothing like a Daiquiri either. Or a Mai Tai. Or a Piña Colada. Or a Long Island Iced Tea. ...
Head outside, fire up the grill, and earn the title of Grill Master among your friends and family with this ultimate grilling companion. Over 100 back-to-basics recipes that will have you not only turning out everyone's favorite grilled recipes, l...
Avec Délices Détox , généreuse suite de Vive la détox gourmande (Trécarré), Jacynthe propose plus de 60 nouvelles recettes vivifiantes, végétaliennes, sans lactose et sans gluten. Dans ces 240 pages où abondent d'intéressantes pistes de r�...
«Bon vivant ! C'est souvent ce que l'on dit de moi. C'est vrai, j'aime les plaisirs de la vie et, pour reprendre un autre terme qu'on pourrait avoir inventé pour me décrire, je suis un épicurieux ! J'ai eu envie de vous faire connaître mon his...
Savais-tu que tu pouvais créer des gâteaux amusants de formes et de tailles variées en utilisant quelques moules à gâteaux de base ? Avec un gâteau carré, confectionne un bateau de pirate. Un moule à pain et un petit bol en verre te permettro...
Ce livre est pour tous ceux qui rêvent de barbecue 365 jours par année. Finie l’époque où il fallait limiter sa passion pour ce mode de cuisson à la période estivale. Le maître incontesté du barbecue nous présente 250 nouvelles recettes qu...
Comment obtenir une bille de café au coeur liquide ? et 48 démonstrations de créations culinaires La cuisine moléculaire présentée par... Sang Hoon Degeimbre - L'Air du temps, Noville-sur-Mehaigne, Belgique Jean-Baptiste Thiveaud - L'Atelier...
«Il faut manger de la vérité», disait Alain Chapel ; travailler le meilleur produit, sans complications, sans esbroufe, sans sophistication superflue. Les bases de la tradition culinaire, le respect du visiteur gourmand sont à ce prix. Avec des ...
Louis-François Marcotte est jeune, entreprenant et jamais à court d'idées. C'est de cette personnalité inspirée et inspirante qu'est né Sexy - Cuisiner pour deux , le premier titre de sa collection thématique. Les recettes à la façon «simpl...
140 recettes authentiques pour cuisiner le canard et le fois gras, des techniques et des astuces de préparation et un reportage au pays du canard gras....
