Savais-tu que tu pouvais créer des gâteaux amusants de formes et de tailles variées en utilisant quelques moules à gâteaux de base ? Avec un gâteau carré, confectionne un bateau de pirate. Un moule à pain et un petit bol en verre te permettro...

Comment obtenir une bille de café au coeur liquide ? et 48 démonstrations de créations culinaires La cuisine moléculaire présentée par... Sang Hoon Degeimbre - L'Air du temps, Noville-sur-Mehaigne, Belgique Jean-Baptiste Thiveaud - L'Atelier...

«Il faut manger de la vérité», disait Alain Chapel ; travailler le meilleur produit, sans complications, sans esbroufe, sans sophistication superflue. Les bases de la tradition culinaire, le respect du visiteur gourmand sont à ce prix. Avec des ...

Louis-François Marcotte est jeune, entreprenant et jamais à court d'idées. C'est de cette personnalité inspirée et inspirante qu'est né Sexy - Cuisiner pour deux , le premier titre de sa collection thématique. Les recettes à la façon «simpl...

140 recettes authentiques pour cuisiner le canard et le fois gras, des techniques et des astuces de préparation et un reportage au pays du canard gras....

Créer un livre autour du plaisir de manger et de partager, voilà le défi que s'est donné le chef Stéphane Modat avec ce premier ouvrage solo. Reconnu comme l'un des plus grands chefs de sa génération, ce créatif insatiable propose une cuisine...

Apprenez comment faire la cuisson au barbecue de la façon méridionale et apprenez aussi tout ce qu'il y a à savoir pour faire la cuisson sur le gril et sur planche de bois, de celui dont l'enthousiasme pour le gril lui a valu l'appellation de «co...

Les 60 meilleurs burgers ou monde...Point final. Dans ce livre, vous trouverez : Les meilleurs burgers de partout à travers le monde : le burger mexicain, le burger jamaïcain, le burger italien...Des burgers décadents pour plaire aux gourmands : l...

Ce livre est une véritable bible comme il s'en fait rarement dans le domaine de la cuisine. Avec plus de 1 000 photos couleurs étape par étape et une centaine de recettes toutes plus inspirantes les unes que les autres, Barbecue vous apprend à ma...

Des jus et smoothies riches en goûts et faciles a faire pour tous les jours. En programme détox sur une semaine ou simplement en encas quotidiens. Des recettes à base de légumes verts crus et de fruits, pleines de vitamines et minéraux. Un moyen...

Avec ses recettes de desserts à base de légumes, Annik de Celles prouve qu'il est possible de satisfaire son goût pour le sucre sans sacrifier sa santé ! Fortes du succès de leur premier livre, Annik De Celles et sa complice, la nutritionniste ...