Créer un livre autour du plaisir de manger et de partager, voilà le défi que s'est donné le chef Stéphane Modat avec ce premier ouvrage solo. Reconnu comme l'un des plus grands chefs de sa génération, ce créatif insatiable propose une cuisine...

Outil indispensable pour les épicuriens du Québec, cordons-bleus ou cuisiniers du dimanche, cet ouvrage à vocation encyclopédique répertorie en 528 pages colorées toute la gamme des produits du terroir québécois, de la viande de wapiti au fro...

Enfin des recettes simples et savoureuses à réaliser au barbecue qui plairont à toute la famille ! Publiées dans Le Journal de Montréal et Le Journal de Québec , elles conviennent aux cuisiniers qui veulent préparer des brochettes appéti...

Apprenez comment faire la cuisson au barbecue de la façon méridionale et apprenez aussi tout ce qu'il y a à savoir pour faire la cuisson sur le gril et sur planche de bois, de celui dont l'enthousiasme pour le gril lui a valu l'appellation de «co...

Les 60 meilleurs burgers ou monde...Point final. Dans ce livre, vous trouverez : Les meilleurs burgers de partout à travers le monde : le burger mexicain, le burger jamaïcain, le burger italien...Des burgers décadents pour plaire aux gourmands : l...

Ce livre est une véritable bible comme il s'en fait rarement dans le domaine de la cuisine. Avec plus de 1 000 photos couleurs étape par étape et une centaine de recettes toutes plus inspirantes les unes que les autres, Barbecue vous apprend à ma...

Avec ses recettes de desserts à base de légumes, Annik de Celles prouve qu'il est possible de satisfaire son goût pour le sucre sans sacrifier sa santé ! Fortes du succès de leur premier livre, Annik De Celles et sa complice, la nutritionniste ...