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Une approche conviviale, savoureuse et assez internationale de la cuisine végétarienne. Les plats proposés nous mettent l'eau à la bouche, et sont suffisamment variés pour plaire à tous. Dans cet ouvrage cuisine végétarienne ne signifie pas...
Recettes pour bébés et tout-petits contient plus de 90 recettes faciles à préparer à base d'ingrédients sains et propose une approche nutritive et rafraîchissante pour l'alimentation des enfants de six mois à trois ans. De l'introduction d'al...
Coup de pouce a regroupé dans ce livre incomparable 500 astuces qui rendent la cuisine accessible et plus facile. Comment réussir un rôti, apprêter le fenouil, faire une crème brûlée ? Comment décortiquer le homard, choisir la poudre de ca...
J'adore le fromage! Tellement, que j'ai eu envie de faire un livre de recettes sur le sujet ! En compagnie de Pierre Vigeant, j'ai rencontré de nombreux producteurs de fromage, et ensemble, on a concocté plus de 70 recettes réalisées avec des fro...
Des trucs, tout le monde aime ça et en redemande, et quand il s’agit de secrets, on veut tout savoir! Johane Despins et Denis Gagné, les sympathiques animateurs de l’émission L’Épicerie, font part chaque semaine de leurs découvertes aux tÃ...
Outil indispensable pour les épicuriens du Québec, cordons-bleus ou cuisiniers du dimanche, cet ouvrage à vocation encyclopédique répertorie en 528 pages colorées toute la gamme des produits du terroir québécois, de la viande de wapiti au fro...
En 2011, Jacqueline Lagacé, Ph. D., publie l'ouvrage Comment j'ai vaincu la douleur et l'alimentation chronique par l'alimentation , qui suscite un immense intérêt tant au Canada qu'en Europe. Son blogue est rapidement inondé de témoignages et c...
Comme bien des gens, Clodine est une femme très occupée. Entre le travail, la maison, les loisirs, la vie de famille et ses trois chiens, elle n'a pas le temps de cuisiner des repas complexes. Mais puisqu'elle aime bien manger, elle a, au fil des a...
Des soupes aux desserts, en passant par les salades, sandwiches, pâtes et plats de résistance, ce recueil de recettes comporte une foule de plats économiques et faciles à préparer. Abondamment illustré, il met en valeur des recettes qu'on peut ...
Depuis toujours, la famille de Louis-François Marcotte se donne rendez-vous à l'Action de grâces pour chasser le petit gibier et le déguster ensemble. Inspiré aussi par les parties de pêche avec ses chums, il nous propose d'inviter la nature......
Le retour d'un grand classique de la tradition culinaire québécoise dans une nouvelle édition abrégée. Du pouding chômeur au rôti de porc en passant par la tire Sainte-Catherine, les cretons et les beignes, des centaines de recettes inc...
Dégustez un plat de pâtes savoureuses, des hors-d’œuvre feuilletés, un pain moelleux, ou même un gâteau ou des biscuits, et ce, malgré votre allergie au gluten ! L’auteure Lola Workman a travaillé pendant plus de 30 ans avec des gens souf...
